про салат

Вчера у нас были гости, и я в лучших русских традициях (мы всё-таки русская семья, хоть и живём в Австрии) решила приготовить вкусный ужин.Про мясо с овощами в рукаве говорить много не буду - там все легко: всё порезать (мясо, картошку, лук, морковь, перец), перемешать с приправами, засунуть в рукав, а рукав засунуть в духовку на час.Всё готово, вкусно, жарить-парить ничего не надо! Беспроигрышный вариант, если времени не очень много, а гости голодные :)

А вот про салатик расскажу!!! Вообще я тут отвыкла от русских майонезных салатов,если и делаем, то максимум - это оливье и селедку под шубой на Новый год.Салат в моём понимании (в сегодняшнем, европейском уже) - это листья салата, помидорки там, огурцы, с соусом.Не зря мой свекр (который второй, который немец) селёдку под шубой тортом обзывает!Но тут  мне на глаза попался простенький рецептик, и он...русский такой :) Майонезный :)
В общем, берете куриную грудку (такой я не нашла, взяла индеечную), отвариваете ее в подсоленой воде,я взяла около 200 гр.Шампиньоны промываете, тоже отвариваете, было 500 гр.Ну и три картоши тоже.В большую миску нарезаете кольцами лук-порей, и потом грудку, шампиньоны и картошку, добавляете зелёный горошек консервированный.И заправляете соусом: оливковый майонез смешиваете с соком лимона (немного) и выдавливаете туда зубчик чеснока.Соль, перец по вкусу.Всё!! Мне очень понравился салат! Легкий и очень вкусный!!

 

Фото не моё, я не успела ;)

А на десерт у нас были шоколадные маффины с чаем ;) В общем, накормили мы гостей!! Сегодня с полными животами они отправились в отпуск ;)