покорили :)

Осталось, что еще показать и рассказать из маминого отпуска :)
В предпоследний день мы вдвоём покорили самую ближнюю к Грацу гору Schöckl, 1445 м. над уровнем моря.Вообще, с мужем у нас это уже традиция - каждую весну подниматься туда пешком, наградить себя наверху холодым пивом и спуститься вниз. В этот раз он работал,  а это значит, что в этом году у меня будет два раза Schöckl :)
С мамой мы туда поднялись всё-таки на фуникулёре (она уже не пионерка,чтоб по горам лазить), а спустились своим ходом, это заняло около 2х часов.Естественно, я взяла камеру с собой.Несколько фото я уже показывала, теперь чуть поработала над ними :)

Кстати, наверху лежал местами снег, а внизу температура была +22.

На этой горе тренируются парапланщики :)

Еще там уже распустились какие-то цветочки, думаю, это сирень, или?

И шишки иногда встречаются :

Хоть это и утомительно (ноги потом долго еще болели), но всё же очень-очень круто!!! Надышались чистым горным воздухом, зарядились солнцем, впечатлились видами!

"Посмотри своей еде в глаза."

Рядом  с шоколадной фабрикой, о которой я писала в прошлом посте, есть "Съедобный зоопарк", который тоже сюда относится.  Фабричное хозяйство: животноводство и растениеводство. Почему "съедобный"? Всё что там растёт, готовится и подаётся в ресторане, и это также кушают рабочие на фабрике.
По сути дела это не зоопарк, а большое фермеркое хозяйство: коровки, овечки, курочки и т.д. Еда.....Будущая еда..Экологически чистая...

Я выросла в деревне, мне знакомы все эти процессы..Животных жалко, конечно.С другой стороны, их для этого и разводят.Так было, так есть, и так будет, мне кажется..Но от мяса я не могу отказаться! Вызывают уважение люди, которые это сделали :) Я без мяса как дохлик, пробовала...Может быть, позже приду к этому.

Покушать туда мы всё-таки зашли.В целом там очень уютно, зелень на столе , хлеб в деревянных ящичках.Кушали мясо..Вкусно, но дороговато :)И порции маленькие :) И слоган у них - "Посмотри своей еде в глаза!". Как сказал один мой друг : "Жестоко, сидишь ешь жареную баранину, я рядом живая баранина бегает ".

А под вечер над "Коровьей страной" появился воздухоплаватель :)

Вот так и прошёл наш очередной выходной - с шоколадом и коровками :)

Мы и шоколадная фабрика ;)

Так как у мужа один выходной следует за другим, на следующий день после Вены мы поехали на шоколадную фабрику Zotter,которая находится в местечке Riegersburg недалеко от Граца.Мы с Витей там уже были один раз, и я помню, что шоколада было ОЧЕНЬ много и мне было плохо на обратном пути.Теперь-то я умная, ага, много не ела :)

Итак, Zotter - это фамилия местного шоколатье, который основал эту фабрику.Семейное производство, так сказать.Предприятие небольшое, но очень-очень уютное.Экскурсия началась с небольшого фильма о семье Zotter, об основании фабрики и о том, как  и где растут какао-бобы и какой путь они проделывают прежде, чем стать вкусным шоколадом.Производители делают упор на  Fair trade, то есть

Справедливая торговля — организованное общественное движение, отстаивающее справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования, а также общественную политику в отношении маркированных и немаркированных товаров , от ремесленных изделий до сельскохозяйственных продуктов. В частности, это движение обращает особое внимание на экспорт товаров из развивающихся в развитые страны. (Wikipediа, я б сама так не обьяснила, да и толком не знала, догадывалась :) )

Ну естественно, у них всё био - экологически чистый продукт.Какао-бобы собираюстя и обрабатываюстя вручную в Индии, потом доставляются сюда, и здесь уже мастера творят такое....Никогда бы не подумала, что бывает шоколад, например, с кетчупом..Ну или там с рыбой :) С зелёным чаем, с чили, с коноплёй...Список бесконечен! И комбинаций тоже куча, все даже и не вспомню...Ну вот мёд и корица, например.
После фильма нам выдали плееры, и мы сами по себе бродили по фабрике, останавливаясь и слушая про то, что нас заинтересовало :) Это вот склад:

Мы попали в будни, нам повезло - увидели, как всё это делается:

В самом-самом начале порошок (или пыльца), получающаяся из какао-бобов очень горькая.Эскскурсия построена так, что сначала ты пробуешь всё горькое, постепенно приближаясь к более привычному, а затем уже к различным комбинациям.

За производством мы наблюдали сверху, прямо-таки реалити-шоу  "За стеклом" :) А внизу началось.....Жидкий шоколад, "Шоколадная заправка" с шоколадными фонтанами, опять же, от горького до сладкого.Так же там был шоколад с козьим молоком, с кофе, с соей...

А потом нужно подняться опять наверх, только в другую сторону, ну и там можно понюхать приправы для шоколада: мак, конопля, гвоздика, кардамон и т.д. А потом уже начинается твёрдый шоколад с разными вкусами, о которых я писала выше и еще куча других :) Шоколад вкусный, его не надо кусать, нужно дать ему нежно растаять на языке, чтобы прочувствовать все вкусовые нотки....Лично меня восхищают их обёртки!!! Такие стильные:

 

 

Это Labooko, их обычно по две маленькие плитки в одной упаковке, и там нет явных признаков натуральных добавок.Я имею в виду, что из них не торчат орехи или лепестки роз, в отличие от другого продукта Mitzi Blue, похожего на компакт-диск:

В этом зале можно еще и попробовать питьевой шоколад, то есть растворить в горячем молоке специально созданный  для этого шоколадный батончик.Они движутся на таком вот тросе над барной стойкой:

А в этом году у них появилась новинка - энергетический напиток на основе молока и шоколада :) Еще там такая вот скульптура, "Театр в животе" называется:

После этого зала был еще зал с конфетами, но я уже не смогла!!! Слишком много шоколада!! А на выходе еще и лента движущаяся с шоколадом, там я чуть-чуть правда попробовала ;) А мой муж-сладкоежка приобрёл целых три плитки:

 

Вена..Ах, Вена...!!

Привет! Привет!!!

Как-то выпала я с блогспота, последняя запись почти три месяца назад!!Виной всему сначала было моё самооопределение в плане профессии и предрактика.Определилась, со следующей недели начинается моя "околомедицинская" учёба.
И к нам в гости приезжала моя мамочка!!!! Тут уж понятно, что не до "писюлек" было!! Мы много где были, много чего видели, и обо всём этом ну почти обо всём я хочу постепенно рассказывать.

Начну сегодня с Вены.В качестве туриста и зеваки я там в третий раз, и каждый раз впечатления разные.Но объединяет одно: величество,роскошь, монументальность....Вообще, что такое Вена?...

Вена — это ветер..Я еще ни разу не была в безветренной Вене..

Вена — это городские зарисовки, которые постепенно всплывают в памяти, ты знаешь их из детства, когда ты сидела перед телевизором и увлечённо смотрела «Комиссар Рекс».

Вена — это простор, широкие улицы для нас, жителей австрийской провинции.

Вена — это дома старой застройки с высокими потолками, винтовыми лестницами и старинными дверьми.

Вена — это королевская роскошь, отражающаяся в архитектуре, убранстве и городских парках.

Вена — это собор Св. Штефана, Опера, Бельведер и Шенбрунн, это королевский зоопарк и обилие карет..Нет,правильнее, фиакров=)

Вена — это отражение эпох Сисси и Марии Терезии, австрийских императриц, так любимых народом.

Вена — это каблуки, золото и меха, и много русскоязычных туристов..

В этот раз мы начали с императорской резиденции Schönbrunn.Надо отметить, что это моё любимое место в Вене.Иногда я представляю, что хожу по тем же дорожкам, по которым ходила Мария Терезия..Что, может быть, в парке, велись какие-нибудь важные государственные разговоры….Одним словом, мне нравится прикасаться к историии..одним своим присутствием.

 Так дворец выглядит спереди:

 

 

А это, так сказать, его "задний двор" :)

 

 

 

 

 

 Немного урбанистического венского метро:

 

И вечерняя многолюдная Вена:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вена для меня остается большим городом, загадочным, великим!!! Никогда не перестану восхищаться!!!