как мы птичку спасали :)

Вчера, когда любимый возвращался с работы, увидел птичку.Она сидела под деревом во дворе, дрожала и не могла взлететь.Коллеги подошли, кто-то переложил ее на картонку..Коллеги ушли дальше работать, а любимый прислал мне ее фото:

 

Я в это время была на учёбе.Созвонились  с ним, решили, что птичку надо спасать.Одногруппница подсказала мне, что в Граце есть организация по приёму диких птичек.Ага, у нас и такое имеется :) Я быстро погуглила, прислала ему номер.Он позвонил, там сказали, мол, без проблем, птичку вашу возьмём!!Только надо было еще в пожарную часть позвонить, которая занимается спасением животных.И такое у нас есть!! ;) Через десять минут приехала вот такая большая машина за такой маленькой птичкой:

 

Забрали птичку, сказали, что доставят в птичкин приют :)Ну а мы теперь знаем , куда звонить в следующий раз :)

Триест,Италия

Сначала я думала, что мой пост про Триест будет не таким уж ярким и положительным.Ну правда, мне там не очень понравилось...Но сегодня я пересмотрела наши фотографии оттуда и пришла к выводу, что всё-таки хорошее у нас было путешествие.

 

Если бы хотите познакомиться с Италией, не надо ехать в Триест.Там не такай Италия, как в фильмах и в красивых журналах.Триест - это город-порт, и я бы не сказала, что он особо красивый и чистый.Мы поехали туда, потому что это первый ближний к нам итальянский город.

Ехали мы на австрийских автобусах и на итальянской электричке.Когда мы сошли в Удине, это уже Италия, я сразу же почувствовала местный колорит .Мужчины...Не успела и двух шагов пройти по итальянской земле, тут же флюиды полетели со всех сторон ;) Они смотрят прямо в глаза!!! Я вообще отвыкла от такого.Я имею в виду, встречные мужчины на улицах.Вот смотрит он и смотрит...И с девушкой ведь стоит, я с мужем.А всё равно - взгляды, улыбки, эээххх...Пока электричку ждали.. и я до сих помню его лицо и улыбку ;)

 

 

Еще одним сюрпризом оказался отель.Три звезды в Австрии и три звезды в Италии отличаются, должна я сказать.Мы решили теперь останавливаться в сети известных отелей, как Merkur, Ibis или NH, ибо там мы знаем, чго ожидать.Наш отель назывался Italia, и пряму скажу, был не ахти.Самым крутым был вид из окна - на расстоянии метра напротив балкон жилого дома с бельём на веревках.Ну Италия, чё ;) Всё верно!!

Город мне показался шумным.Но учитывая итальянский темперамент, наверное, там везде так, не только в Триесте.Еще мне показалось, что правил дорожного движения там вообще нет, а светофоры горят для галочки.Мы сначала стоали, как дураки, потом вместе с толпой переходили.Ну что мы, самые умные что ли?:)

 

 

 

 

Еще там много мопедов, много детей и много собак!!! Мне очень понравился один фонтан, это странно, потому что я обычно равнодушна к памятникам архитектуры.Но этот почему-то мне очнеь запомнился.Наверное, потому что мужчина красивый;)

 

Мы просто бродили по городу, пытаясь разобраться в нём и отмечая для себя интересные места.

 

 

 

Это, кстати, главная площадь.От нее мы вышли к морю.Адриатика, если у кого с географией не очень :)

 

 

 

Парочка совершенно случайно попала в мой объектив ;) Amore, amore ..

Mы попали в Триест в интересное время.Каждые вторые выходные октября там проводится регата Barcola, съезжаются много-много яхт и потом выходят все вместе в море.Красивое зрелище!! 

 

 

 

Еще мы умудрились попасть на спуск на воду какой-то суперпупер важной лодки:) С оркестром  и мистерами Крабсами ;)

 

 

Вечером мы наблюдали красивый закат .Мы поехали на маяк, туда обычно можно подниматься, но мы не успели:) Ну и что, и так прекрасный вид был!!

А когда стало совсем темно, мы гуляли по большому каналу..И сидели на причале с бутылочкой красного..

 

Ах, про кухню!! Как же!! Пицца, паста и баста :)Такое вкусное всё..Паста с морепродуктами.Я вообще их люблю, но в сочетании с пастой не пробовала, но ооооочень понравилось!!! 

 

 

 

Я еще забыла, что в Италии наш обычный lungo это espresso,  а если я хочу как наш, то это americano.Но и италянский lungo мне понравился ;)Еще там не подают воду к кофе и красному вину.В Австрии это само собой :)

В последний день мы еще раз отправились на маяк, но опйтаь не попали, так как там было много народу и нужно было долго ждать.А у нас поезд.Так что мы регату наблюдали просто с автобусной остановки.

 

 

И так, как в Италии совсем беда с точностью общественного транспорта, мы отправились пешком назад в отель за чемоданами :)

 

 

В общем, что я отметила для себя:

-итальянские мужчины аррррррр, элегантные итальянские женщины...

-когда куда-то едешь, надо планировать, что посмотреть,  а не так, как мы..У меня не было времени, у Вити я не знаю, чего не было:) В итоге мы не посетили замок Miramare и собор San Giusto ;)

-зато мы теперь знаем, что такое Barcola :)

Я была очень усталой, прямо с экзамена на автобус, и в голове постоянно был следующий экзамен..Но город мы посмотрели, морем и яхтами полюбовались.Думаю, что в следующем году  на нашу годовщину мы поедем снова в термы, как и делали это два года подряд.Триест был нарушением данной традиции:)

осеннее..

Ну ладно, ладно. Я люблю осень, правда. Лето..Ну что лето?Хреновое холодное было лето!Два раза купалась, три недели отпуска,три дождливых недели.А осенью вроде и тепла не ждёшь, и дождь -это привычное состояние.И от этого дома тепло и уютно :) Недавно попалась вот эта милость:

И правда, сейчас это всё становится крайне необходимым!

1.Пижамки.Обожаю пижамки!Хочу прикупить фланелевую для холодных осенних ночей :) 

2.Теплые свитера и кардиганы.Да...Всё лето у меня были в ходу толстовки! Так что к тёплым уютным вещам мне не привыкать.Еще я люблю свои теплые ажурные лосинки, ношу их дома :3

3. Горячие напитки.Без чая в холодное время года не обхожусь вообще.По утрам кофе, иначе не проснусь, но в течение дня только чай.У нас есть чайная машинка, наподобие кофейной капсульной, только в капсулах заварка.И сортов немерено!! Мой любимый, конечно же, Earl Grey с бегемотом бергамотом, еще Ice Mint (интенсивный мятный).Еще у нас есть Verbena Citrus (с лимонником, имбирём, апельсином и чем-то там еще), Lemon-Rose-Hip-Sorbet (с лимоном и шиповником),Sunny Grapefruit ,Red Romance (клубника, малина и ревень),Pure T (ромaшка,липа и яблоко),Rose Amour (роза и малина), зелёный чай Sencha Shizuoka, экспериментальный Red Fusion (клубника, томат и базилик), и чёрные чаи English Brekfast, Russki Karavan (с ароматом копчения), Blueberry Muffin (чёрный чай с ароматом черничного маффина).Вот :)Выглядит это всё примерно так:

А в школе буду обходиться пакетиками.Сидеть на занятии и попивать чаёк:) У нас это можно!

4.Шапочка.У меня их две: тонкая и толстая :) Тонкая как раз для осени,  а толстая для зимы.Может быть, будет еще новенькая, пока не знаю.

5.Перчатки.Их тоже две пары: кожаные и вязаные.Чаще надеваю вязаные, они мне удобнее кажутся.Кожаные с пальто:)

6.Большой теплый шарф.Их много, но лишними не бывают.Вообще я их ношу действительно для тепла и только на улице.Не могу себя приучить к шарфам в помещении, многие ведь носят для красоты, а мне мешают они.

7.Грелка.О да!! Это моя большая любовь, так как я постоянно мерзну.Она у меня в свитере с красным сердечком :)

8.Бальзам для губ.Без него в последнее время вообще не обхожусь.

9.Крем для рук.Летом лежал без дела.Сейчас уже замечаю, что ручки требуют мягкости и брахотистости.У меня с календулой.

10.Масло для тела и лосьоны.Недавно начала после душа пользоваться лосьоном на всё тело.Раньше только ножки увлажняла после процедур.А сейчас всё чаще замечаю , что кожа стала суховатой с приближением осени.У меня лосьон Dove с маслом ши и роматом ванили.

11.Теплая обувь.Мне по душе теплые носки.Дома уже давно хожу в шерстяных из России.А в школе все надо мной смеются, потому что там я тоже в толстых шерстяных носках, связанных еще витиной бабушкой.Они еле налезают на мои школьные тапки:) А еще у меня есть чудесные осенние голубые очень удобные ботинки, которые я ношу со второго курса универа.

12. Теплые завтраки и обеды.С завтраком натяжка, так как времени нет, кроме как на кофе с бутербродом.Иногда просто на кофе.А вот обеды - это святое! Сейчас я обедаю или на работе (практике) или в школе, и там я ем всё: суп, салат, основное блюдо и десерт.Дома стараюсь сейчас делать побольше супов, сегодня буду варить грибной :) 

Вот.В общем, осень настала, холодно стало..А еще мне нужно купить куртку подлинее, так как короткая поднимается, когда я еду на велосипеде и мне дует в поясницу:/

Всем уютной осени!!!

осенние вкусняхи :)

Несмотря на то, что времени на домашние дела у меня сейчас опять очень мало, я стараюсь сохранять тепло и наводить гнездо уют :) Сюда относятся и кушанья, особенно сейчас, в конце лета - начале осени, когда полки магазинов полны урожаем.Недавно попробовала новые рецепты, хочу поделиться. Мне кажется, они больше осенние :) Хотя некоторые блюда круглый год можно готовить.
Сегодня у нас полноценное меню!И первое, и второе, и десерт, только без компота ;)

 1. Суп-пюре из кабачков.Про этот супчик мне рассказала мама.Он очень простой в приготовлении, поэтому я решила его попробовать.
В общем, нужны кабачки, я брала половинку большого, (или три-четыре маленьких) одна-две морковки, одна-две картошки, луковица, тоже одна-две, один-два зубчика чеснока, 250 мл. сливок, один кубик бульонный.Вот,лук режем обжариваем прямо в кастрюле, туда же выдавливаем чеснок, обжариваем до золотистого цвета, потом туда же кабачок резанный кубиками (в рецепте стоит,что надо очистить, я не очищала), морковку, картошку, тоже порезанные.Это всё тушить минут 10, потом залить бульоном с кубиком, чтоб овощи покрывало.Довести до готовности овощей.Потом бульон слить в другую кастрюлю, овощи блендером запюрировать.Влить подогретые сливки, и добавить бульон до желаемой консистенции, всё еще раз прогреть, потом снять с огня, накрыть полотенцем, дать потомиться.Можно еще сверху гренки насыпать :) Мне понравилось, такой вкусненький и нежненький :)Соль еще по вкусу можно добавить.

 

 

2.Аналогично делается тыквенный суп-пюре.Только я делаю его без чеснока, а сливки добавляю по вкусу.Иногда хочется не сливок, а тыквенного масла.Ну и тыкву, естественно без корки нужно использовать;)

 

 

3.Тушёная капуста со сметаной.Вот это вообще атас!! В общем,нашинковать мелко капусту,лук (1-2) мелко нарезать,морковку (1-2) потереть на крупной терке.В сковороде обжарить лук с морковкой,добавить капусту,все перемешать и тушить 15-20 минут,воды добавить сначала и перемешивать,потом выдавить туда зубчик чеснока и добавить сметану (3 ст.ложки.),я добавила всю банку (250 гр), у меня капусты много было;)Посолить,поперчить,перемешать,водички и еще на 15-20 минут, все под крышкой. Вот!!Так вкусно получилось,  тоже нежненько))

 

4.Овощное рагу  с курочкой.Этот рецепт я на работе (практике) нашла.У нас там журналов много лежит, хоть пригодились.А один пациент как увидел, что я рецепт переписываю, сходил в свою комнату и принёс мне кучу журналов с рецептами.Оказалось, что он выписывает их, а те части кулинарные он вырывал и складывал в сторонку.Теперь решил мне отдать :)Тогда прям как там:

на 4 порции:

• 350 гр свежих грибов (в рецепте лисички, я брала шампиньоны)
• 200 гр морковки
• 400 гр куриного филе
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, перец
• 100 гр замороженного зелёного горошка
• 1-2 ст.л. горчицы
• 200 гр сливок
• петрушка

Грибы помыть и порезать, морковку почистить и порезать кружочками, мясо порезать  кубиками.Разогреть масло в сковороде, обжаривать кусочки курицы до золотистого цвета, отложить.Там же обжарить грибы, когда они дадут сок, добавить морковку и горошек, оставить жариться, перемешивая, где-то минут пять.Потом добавить горчицу, перемешать, оставить минуты на две.Затем залить сливками, дать закипеть и тушить под крышкой минут пять.Добавить кусочки курицы, перемешать, посолить-поперчить, добавить петрушку и тушить под крышкой до готовности овощей.К этому рагу я отварила макароны (спиральки), было очень вкусно, рагу как соус получается.Фото из того самого журнала:

 

 

5.Ну и на десерт сливово-шоколадный пирог!!!

• 3 яйца
• 300 гр муки
• 1/2 пекарского порошка
• 100 гр молочного шоколада
• 140 гр сливочного масла (комнатной температуры)
• 1 пачка ванильного сахара
• цедра одного лимона
• половина чайной ложки корицы
• 140 гр сахарной пудры
• 60 гр сахарного песка
• 200 мл молока
• 700 гр слив

Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.Сливы разрезать пополам, косточки убрать.В миску просеять муку и пекарский порошок, покрошить туда шоколад небольшими кусочками.Отделить белки от желтков.В другой миске смешать масло с сахарной пудрой, щепоткой соли, ванильным сахаром, корицей и цедрой лимона.Взбить до состояния пены, постепенно добавляя желтки.Белки взбить  миксером с сахарным песком до состояния снежной массы (чтоб не выливалось, когда наклоняешь).Осторожно подмешать их к массе с желтками.Туда же попеременно добвалять муку с шоколадом и молоко.Таким образом, самая большая миска - эта та, что с желтками.Получившуюся массу вылить в предварительно смазанную маслом форму, равномерно распределить и выложить сливы срезом вверх.Печь 35-40 минут.Вкуснотень!!! Сверху можно посыпать сахарной пудрой :) Получается что-то типа такого, только тут не срезом вверх ;)

 

Все фото не мои, мы съедаем сразу ;)

планета животных :)

Животных люблю больше, чем людей!! Фотографиям уже 4 года, но тогда я сильно не увлекалась :) Снято на Nikon D50 в Венском зоопарке. Любимый помог мне сделать штампик,  а то мало ли..Скачать и выдать за свои проще всего, а так видно, кто автор ;)